都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？
广东吃得清淡是指菜少放调料，北方人一个菜里有很多调料配料，辣椒是少不了的，火锅也一样，里面放了辣椒红通通的，很多广东人不敢吃。
广东人的菜配料很简单，一般只用姜葱蒜香芹，辣椒基本不用，放点胡椒粉都说辣，油也放得少，广东人不喜欢油多的菜，北方人吃广东菜不习惯，太清淡。
那里的人更长寿就不好说了，那里都有长寿的人。
我认为人的寿命与吃什么关系不大，人长寿与否与遗传基因、生活环境、生活习惯，身体锻炼情况这几个因素关系最大。广西的长寿老人，有抽烟喝酒的，有喜欢吃红烧肉的，有喜欢吃煎炸食物的，有生活贫穷营养不良的，有不喜欢活动的，有脾气不好的等等，柳州南站附近巷子里的黄老太爷，又喝酒又抽烟，不符合专家的养生之道，去年记者***访他时，已经114岁了，却见他声音宏亮，精神饱满。广东人吃的清淡，河南四川人口味重，同样都有身体好的、长寿的。
专家的话不可不听，也不能全听，不轻易改变自己饮食习惯的，也许对身体更好。
历史上只有三个超过百岁的科举考生，是清朝的广东人，想想广东与北京相隔几千里，没有高铁飞机，只有木轮马车和船舶，行程几个月，现在有几个能做到？吃重口味的人能做到吗？
很多人都是想当然的把一个地区的寿命长短与当地的饮食习惯联系起来，从而随意下结论，更多的人则仅凭自已的认知随意发挥，这些都是不切实际的。实际上人的寿命长短，除遗传的因素外，与生活条件、医疗条件、经济状况等都有密切关系，从全世界来看，中国的平均寿命排在第53位，寿命较长的日韩欧美等都是经济比较发达的国家，而相对经济较差的，寿命也相应较短。从下表来看，在中国同样是符合这一规律。
坐标：广西桂林下的一个小山村，客家人！人口：1000—1100.主要是一个家族！祖上记载，此村一直有80岁以上老者，现在村上有80岁以上老人20多人，90岁以上有6位，年长者98岁！村民主要以蔬菜为主，应是南方，蔬菜长得快！喜欢吃枸杞芽、南瓜苗、南瓜花、丝瓜、我伯伯过84岁了，天天找青菜吃，还是水煮的，少盐少油！肉一顿就三五片，没有高血压、血脂血糖之类的毛病！家族长辈一个抗美援朝回来的，91岁了，还能骑自行车去集市！
现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？
疫情期间为了大家的健康，好多地方都封闭，餐饮业基本没有正常营业。外卖更不可能送达，宅家必须要自己动手下厨做饭，既营养又健康。今天我就推荐几个简单又健康的食谱，简单又美味。
一、素馅包子
【素馅包子的具体做法】
调料:盐、鸡精、花椒粉、酱油、香油、食用油。
【开始制作】
1、取适量的小麦面粉，把适量的酵母粉用温水化开，将酵母粉水均匀撒入面粉中，边撒边用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成面团后醒面30分钟。
2、包菜切丁洗干净后沥干水分，韭菜清洗干净后沥干水分，土豆削皮备用。
3、豆腐、土豆、韭菜切丁，和包菜丁一起放盆里，放上姜末、葱花、盐、花椒面、鸡精、酱油、香油、适量的食用油(熟油)搅拌均匀备用。
4、面团增加到2倍大时，把面团放在案板上揉搓成长条，用刀把长条分成若干等份。再用擀棒把分开的面丁均匀转动擀成面皮(中间厚，边缘薄)。
简单的食谱有很多，比如煎鸡蛋了，发法很简单，把鸡蛋打进盆里，朝一个方向搅拌，搅拌好后，里面撒上葱花（葱花稍多些），热锅烧油 油稍多点，油温起来，把鸡蛋均匀的倒入锅中，像摊饼那样，煎至两面金黄， 盛入盘中，趁热快速淋上厨邦味极鲜生抽，(生抽用别的牌子也可以)，端着盘子，轻轻给他抖一抖，使生抽能均匀的流入煎鸡蛋中，记住，全程不加一粒盐，这样做出来的煎鸡蛋鲜香可口，令人垂涎三尺[呲牙]
还有干豆腐蘸酱，食材需要有干豆腐，黄瓜，香菜，葱，生菜，香其酱（或者别的牌子的酱），为了卫生，把香其酱快速的在沸水里焯一下水，速度一定要快，捞起干豆腐，控干水分 ，把香其酱铺好，均匀的抹上大酱，这时候往里面加葱，香菜，生菜……任何自己喜欢吃的小菜都可以，给它紧紧的朝一个方向卷起来，这样简单方便，营养美味的干豆腐卷菜就可以享用了[害羞]
你好，好高兴回答你的问题！
今年因为疫情的原因。现在管控的非常严格，外卖基本送不进来。加上外卖本来食材是否新鲜，制作过程干净卫生，我们也不知道。个人建议还是少点外卖！
我们都宅在家里，也算对社会负了一些我们的责任。无聊的时候，我会研究研究怎样做出好吃又好看的美食！
和朋友们分享下：
香菇鹌鹑蛋：
食材：大小适中的香菇10个，鹌鹑蛋10个，五花肉50克，红椒半个，蒜子30克，香葱2根，盐20克，白糖15克，鸡精15克，蚝油25克，生抽15克，老抽15克，料酒15克，十三香15克，生粉25克，色拉油70克。
制作方法：
首先，我们把香菇洗干净，把香菇根部拔除，放在大点的盘子均匀码好。在每个香菇里面打入一个鹌鹑蛋。锅中加水，水开后把装香菇的盘子放进去，用大火蒸10分钟。
把香葱洗干净切成葱花，蒜子拍碎剁成蒜泥，红椒切成碎丁分别放入盘中备用。五花肉洗干净用刀剁成肉沫。起锅烧热，到入色拉油，油热把肉沫倒进去炒熟，加入蒜泥和红椒丁，炒出香味。加一碗清水，水开后分别加盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，料酒和十三香，蚝油。均匀搅散后煮一分钟。把生粉加水搅成水淀粉，倒入锅中勾芡收汁，水开后放边备用。
时间也差不多了。取出香菇，倒出里面的汁然后浇上勾芡好的汁，撒上葱花即可。味道很鲜美，香菇的鲜和鹌鹑蛋的营养充分发挥出来了…我中午做出来后，家里小孩吃了4个，还用汤汁拌饭吃了一大碗。
给大家分享一款很适合宅在家尝试的美食，拔丝地瓜，甜甜的可以当零食吃，而且做法超级简单，甜甜的零失误，快手菜，一定要试试哦，保证家里大人小孩都喜欢吃！具体做法看我的[_a***_]吧！
***加载中...现在不能出门，大多数人都自己下厨，自己做的饭吃得放心。这里分享几个菜单，给大家参考一下，安排每天的菜品，练练厨艺！
第一：板栗烧鸡
热油放姜片，蒜片，干辣椒爆香，放鸡块煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入板栗仁。加水盖盖转中小火，焖煮二三十分钟，出锅。
第二：土豆排骨
排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水后捞出洗净。热油放姜片，蒜片，爆香，放排骨煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入土豆块，加水盖盖转中小火焖鸭二十分钟，出锅。
第三：红烧带鱼
带鱼先裹粉下油锅炸一下，捞出备用。热油放姜片，蒜片，放入炸好的半成品带鱼翻炒，倒入提前调好的料汁（料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，糖，小半碗水），翻炒均匀，盖盖焖烧3分钟出锅。
第四：香菇炒肉
热油放蒜片爆香，放猪肉煸炒变色后加料酒，生抽调味。放入切好的香菇翻炒，加盐，糖，生抽，耗油调味，快出锅时，淋入少许水淀粉勾芡，出锅。
第五：***炖豆腐
人老三不贵：贪财，怕死，不瞌睡，你认同吗？为什么？
每一个正常人到老了都会贪财、怕死、不瞌睡，这是正常现象。因为人老了就挣不了钱来了，处处还花钱 就贪财。不想离开生活了一辈子的古土，更不想离开自己的亲人，人老了就会怕死。一辈子经过了事太多，有高兴的，有伤心的等等，只要闭上眼睛，脑子里就会胡思乱想，越想越睡不着，就不瞌睡，这就是人老三不贵:贪财、怕死、不瞌睡的原因。我非常认同！
这三件事全体现在我母亲身上。
母亲今年84岁高龄，一生省吃俭用，最值钱的衣服百拾元，买价格贵的不要，她说只要有衣服穿就行。她最喜欢儿女和孙子给钱，有存钱也要，看到适合她的东西也要，反正就是显得贪，还好这些年贪的钱，也舍不得花完，存了几万元。
去年6月3日，母亲不小心摔裂了腿上大骨，我们赶紧把她送医院，可能是跌怕的原因，躺着也把床铺抓得紧紧的，还问医生会不会要走路的前兆(老人跌后预感不好)。前一段时间，她肚子不舒服，赶紧叫我们送她去医院，夜里两三点她就要起床，人家护士问她起这么早干嘛，她说睡不觉了。
人生不带来，死不带走，老人贪的钱财最后还是分给子女，人老了怕死正常现象，再加上现在日子好过，谁愿意去死，不过阎王爷真正找到也没有办法。
过完年我也60岁，好象睡眠不如以前好，应该不是遗传，这是人老了得的通病。
儿女不在身边，钱 才是唯一的依靠，应该可以理解，现在日子越来越好，身体也非常健康，子女还有很多事没有完成，当然对死有不甘，也非常正常。看到家里很多方面需要用钱，能帮一件 是一件 也不是贪财，这样情况下还能瞌睡吗?这是我的观点 谢谢您得评论。
恰恰相反！一，贪财，人老了想贪也没地方去贪了，退了休，无职无权又没夲钱。拿什么去贪？二，怕死？我看只要有点常识的，应该是必然的路，由不得你怕还是不怕。反而是反正是快要活到一辈子了，多活一天就是多赚了天。马上死了这辈子也够本了。根本就无所谓！三，至于不瞌睡嘛，也是悖论。年纪大的人年老体衰多病，坐在哪里，都坐着坐着就会没精打睬的打瞌睡了，怎么会不瞌睡呢？只有精力旺盛的中年人是不瞌睡呢。
